2022-10-24 10:24:41
据有关韩国媒体报道，由于暴雨、高温等恶劣天气的影响，加之通货膨胀等因素，本土菜市场上一棵白菜涨到了9000韩元一颗左右。但消费者表示实际价格应该在一万韩元（折合人民币50元）左右。
泡菜作为韩国国民性的日常食物进行涨价，激起了韩国民众的强烈不满。韩国政府也在压力下着手建立大型白菜仓储物流园，意在解决韩国的泡菜企业储存不足，供应受损的现状。据有关媒体透露，去年就有近半数的泡菜企业因经营不良而倒闭。而韩国的白菜供则99%的来源于中国。
为何韩国家家必不可少的泡菜，食材却几乎全部依赖于中国的出口呢?
第一，国内面积狭小，且多山地，不适合种植蔬菜。在面对恶劣自然条件时极容易发生冻害减产。这是难以改变的问题。
第二，韩国在2008年推出了四大江治理的工程，运用了大片的土地，而其中被征用的土地很多原是用来种白菜的。种植面积的缩小，自然导致韩国本土白菜销量低。
第三，土地城市化，随着城市化的加快，耕地的数量锐减。加之韩国的蔬菜作物经常受到冻害减产，白菜的价格常常翻倍增长。在2010年韩国的白菜价格一路上涨了三倍，韩国政府紧急取消关税从中国山东等地进口了大量的白菜才缓解危机。从此中国的白菜成为了韩国人心中的大救兵。
韩国关税厅发布的进出口贸易数据显示，今年1-8月，进口中国产泡菜约为13.9亿元人民币。其中，8月份泡菜进口额高达9381万元人民币，同比增长41.1%，预计中国产泡菜进口额还会持续增长。
可以说，蔬菜外贸出口近些年的前景还是十分明朗的，其背后的消费市场也十分的广阔。
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